Cartagena acogerá la gala de los soles Repsol
Cartagena será el próximo escenario de la gala de los soles Repsol, tomando el relevo a Alicante, su última sede, y a…
Un trío en la Cabaña
Sintiendo el morbo del titular, no habrá sexo en esta historia. Se trata de otro tipo de trío. Es la sensación de…
Creatividad a flor de piel en el ‘Live Gastronomy’
Si algo evidenció la primera jornada del Live Gastronomy de Hostelco es que la creatividad aún tiene mucho camino que recorrer en…
Comersaciones: encuentro de comunicación gastronómica en Murcia
Recientemente se celebró en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia la primera edición de Comersaciones. Se trata de un encuentro de comunicación…
Alergias, manías y tendencias: la pesadilla de los cocineros
«Una señora vino a Akelarre y dijo que era alérgica al vino. Cuando estábamos viendo qué platos no podíamos servirle, apostilló: menos…
Jordi Cruz y Ángel León, ABaC y Aponiente, nuevos triestrellados Michelin
La Guía Michelin 2018 ha dictado sentencia, y España ha conseguido dos nuevos chefs y restaurantes triestrellados. Ángel León y Jordi Cruz,…
Cielo soleado, que no fulgurante
La Guía Repsol concede en su edición de 2016 el tercer sol a tres nuevos restaurantes: Cabaña Buenavista (Murcia) y Feitoria y…