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Opinión Historia de dos libertos El encuentro entre Atala y Camarena será ponencia en Gastronomika 2023.
Opinión Una de valientes Paco Pérez arriesga en cada pase como si fuera un maletilla con todo por demostrar.
Opinión Contra la pureza Nada en el mundo de la cocina es auténtico, nada es de siempre ni para siempre.
BeberDespensaVinos Los 40 años de Vega Sicilia: Sabiduría y tiempo Se publica una edición de bolsillo y otra de lujo.