Un verano en 8 platos
El que en agosto duerme, velará en septiembre, dice el refrán. Pues ya estamos velando.
Ese instante decisivo
A medida que pasan los días sin dejar de comer y beber es más difícil sorprendernos y emocionarnos.
Lo que comimos en 2021 (1)
Ahora que pienso en lo que comimos en este 2021 me siento optimista. Igual es que durante las vacaciones he dormido casi…
Reencuentros
Llevamos muchas semanas en el mundo de las reflexiones y de las fantasías. Así que hoy vamos hablar de restaurantes, de algunos…
La autenticidad y honestidad de Óscar García y Álvaro Garrido
Bilbaínos y sorianos, primos hermanos. 230 kilómetros separan Bilbao de Soria, Mina de Baluarte, dos restaurantes de dos amigos con afines visiones…
Listado actualizado de la Guía Michelin 2017
Tras cotejar la guía 2017 con la 2016 para contrastar la información que nos facilitaron durante la gala, he aquí el listado…
Lasarte, nuevo tres estrellas Michelin 2017
Acaba de celebrarse uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: la gala anual de la Guía Michelin. ¿Quieres saber quiénes…
