Actualidad España domina la lista de mejores restaurantes de Europa La gastronomía mundial parece obsesionada con registrar, jerarquizar y numerar algo tan subjetivo como la experiencia que se vive en un restaurante,…
Actualidad Jaén se rinde a sus estrellas La X edición de los Premios Gastronómicos Amigos del Santo Reino homenajeará a los nueve cocineros jiennenses que lucen estrella Michelin, dentro…
Informes La gastronomía habla en 7Caníbales. Un año de entrevistas Juanjo López Beldmar estaba a punto de cumplir 25 años al frente de La Tasquita de Enfrente. Alberto Luchini habló con él…
A fondo La milla de oro jienense No sé cuántas ciudades pueden presumir de tener cuatro restaurantes con estrellas Michelin a tan solo unos pasos caminando. Jaén, de poco…
Opinión El Deliverance del sushi A Dabiz Muñoz, le aplicaría medio saco de adjetivos. Barroco, recargado, vital,
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Actualidad Andoni Luis Aduriz «la creatividad no se trata de hacer cosas locas sino de poner atención» Madrid Fusión arranca su edición con Andoni Luis Aduriz.
Actualidad Faltan pocas horas para que empiece Madrid Fusión 2023 Mañana lunes, a las 9 de la mañana, se abre el ingreso a Madrid Fusión 2023
ActualidadRestaurantes ¿Quién es Juanjo Mesa León, candidato a cocinero revelación en Madrid Fusión? Identidad, compromiso y carisma marcan la cocina de Juanjo Mesa.
ActualidadRestaurantes Los lectores de 7Caníbales apuestan por Disfrutar como nuevo tres estrellas Nuestros lectores eligen sus favoritos para optar a una, dos o tres estrellas.
ActualidadRestaurantes Ganadores de los Premios Salsa de Chiles La gala de entrega de los premios se celebrará el próximo 28 de noviembre.
Opinión La distancia no es el olvido Hace tiempo que no me escapaba en el tercer plato de las comidas de un congreso.