Antonio Bachour: “Sin pasión no hay creatividad”
Hablamos con el pastelero durante la última edición de Madrid Fusión.
Madrid Fusión traspasa sus propios límites
La cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición.
Derroche de acentos y cocinas en el Madrid Fusión más latinoamericano
Nueve países latinoamericanos estuvieron representados en el congreso.
La pastelería que viene: vuelta a lo natural y menos azúcar
Elaboraciones que renuevan los sabores tradicionales y mejoran su estética para exhibirse en las redes sociales.
Joan Roca revalida el premio al mejor cocinero en los Best Chef Awards
El nombre de Joan Roca apareció sobreimpresionado hasta en cinco ocasiones durante la proyección del vídeo que compilaba los rostros de los…
