Alimentaria Experience Archives

Restaurantes

Fernando P. Arellano (Zaranda**): «Mallorca aísla del foco mediático, pero nos da más tiempo para hacer mejor las cosas»

Fernando P. Arellano lidera al equipo de Zaranda (Mallorca), uno de los protagonistas del año al recoger su segunda estrella en la…

Actualidad

Cinco puntos cardinales en Alimentaria Experience

Escribía hace poco Carmen Alcaraz del Blanco sobre la pujante presencia femenina en la cocina y en los congresos de la materia.…

Actualidad

Ellas en Alimentaria Experience 2016

“La revolución no puede comenzar su propia tarea antes de despojarse de toda veneración supersticiosa por el pasado” Marx La cocina…

Actualidad

Actividades gastronómicas de Alimentaria 2016

Esta mañana se ha celebrado en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona la rueda de prensa de presentación de las actividades gastronómicas que…

Restaurantes

Alimentaria 2014 reunirá a 50 estrellas Michelin en un innovador ‘show’ gastronómico

El salón de alimentación y bebidas incorpora este año The Alimentaria Experience, un espacio de exhibiciones, ‘showcookings’ y catas con la participación…