Trece marcas más para la IGP Aceite de Ibiza
Esta campaña, trece marcas de aceite de oliva virgen extra se suman a la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Ibiza/Oli de Eivissa.…
La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebró sus 10 primeros años de vida en Expoliva. Una oportunidad para poner en valor…
Aubocassa celebra su vigésimo aniversario con un Olive Oil & Wine Bar
Aubocassa celebra su veinte aniversario ya que fue en 1998 cuando se inició este proyecto en una finca del siglo XII, ubicada…
Merluza en salsa verde con pilpil de plancton, almejas y tirabeques
Ya es enero, las navidades parecen un recuerdo lejano y los propósitos de año nuevo comienzan a cumplirse. Cuidarse siempre es algo…
Aceite de oliva virgen extra, curiosidades y mitos
Las cualidades y virtudes del aceite de oliva virgen extra están fuera de duda pero… ¿ocurre lo mismo con toda la información…
Fira Arrels, el escaparate de la recuperada despensa de Menorca
Menorca no es ajena a un creciente movimiento de recuperación de razas autóctonas, de apuesta por el cultivo biológico y por devolver…
El Corbella de Migjorn
Corbella es una de las centenares variedades ultralocales de olivo esparcidas por toda la cuenca mediterránea. Y Migjorn es una pequeña empresa…
Los premium de Quico Bargalló
Nuestra mesa de cata se concentró en los aceites premium de Olis Bargalló, empresa nacida en 1850 y dirigida hoy por Quico…
Martí Terés: “Utilizar un aceite no virgen extra es un atentado contra nuestra salud”
Su pasión, conocimiento y dedicación le han hecho ser un referente en el campo del aceite. En la dirección de Oleum Flumen…
Las aceiteras desaparecen en bares y restaurantes a partir de mañana
Hoy finaliza el plazo para que los establecimientos eliminen los envases reutilizables de las mesas A partir de este 1 de marzo…
Aceite de Oliva Casa de Alba
La familia aristócrata lanza, dentro de su nuevo proyecto gastronómico, la cosecha 2013 de sus productos oleicos Casa de Alba acaba de presentar…
Cortijo de Suerte Alta, mejor aceite ecológico de 2013
Gastrotur premia a una almazara cordobesa de la Denomicación de Origen Baena por su labor ecológica El aceite Cortijo de Suerte…