Documentales El Bulli. Pura emoción
Emocionante. Esa noche en casa de Eduard Roigé cuando nuestras miradas se encontraron por primera vez. «¿Tú eres Ferran?» Después, o al…
El Poblet 2009 – Esencialismo complejo
Aunque el nombre que intitula el actual menú de Quique Dacosta en El Poblet es «universo local», bien podríamos, en retruécano virtuoso,…