Restaurantes Cocineros de España eligen los cien mejores restaurantes de Madrid Ángel León (Aponiente), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Toño Pérez (Atrio), Diego Guerrero (DSTAgE), Manuel Domínguez (Lúa) o Iván Sáez (Desencaja) tienen claro…
Restaurantes Rafa Peña pone la sal en Grandvalira El cocinero barcelonés Rafa Peña participó el sábado en la segunda jornada del Snow Club Gourmet de la estación andorrana de Grandvalira…
Restaurantes Abellan mueve La Barra para “concentrarme sólo en un restaurante” Justo esta semana La Barra de Carles Abellan cumple dos años de funcionamiento. Dos años de vida que a principios de marzo…
Restaurantes Dani García cierra su recién triestrellado restaurante Hace 25 días, en Lisboa, el chef Dani García cumplía uno de sus grandes sueños tras recibir la máxima distinción otorgada por…
Restaurantes Se va Patricia Quintana, la gran dama de la cocina mexicana Conocí a Patricia Quintana, la gran dama de la cocina mexicana, la primera vez que acudió a Madrid Fusión, hace ya años,…
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Restaurantes Carme Ruscalleda: “Nunca escribiría mis memorias” A la cocinera catalana más universal, la inspiración siempre la pillará trabajando. Incluso ahora que acaba de dar “carpetazo” al Sant Pau…
Restaurantes El último menú de Ruscalleda en Sant Pau Quedan pocos días para el cierre de uno de los templos gastronómicos de Catalunya, de España y del mundo. El restaurante Sant…
Restaurantes Ruscalleda muestra su «Felicidad» Planeta Gastro y Columna lanzan al mercado el libro Felicidad, un homenaje a la trayectoria gastronómica de Carme Ruscalleda en el 30…
Restaurantes Berasategui conquista la península ibérica y ya planea abrir en Baleares y en el Bernabeu El chef donostiarra Martín Berasategui, cada vez más empresario que cocinero, se está adueñando de la península ibérica. Aprovechó su ponencia en…
Restaurantes Dos Palillos: “Hacía mucho tiempo que nunca había comido un menú como éste” Imagínate: gran cena final del año del 10 aniversario de Dos Palillos, “petit comité” y presidida por Ferran Adrià. Y si tamañas…
Restaurantes Muere Marisa Sánchez, “madre de Echaurren” Aunque lo primero que se me ocurre, al enterarme de la muerte de Marisa, sea todo lo que me (nos) hizo disfrutar…