The Barcelona Food Experience
Comidas y cenas de ensueño con Paco Roncero, Andoni Luis Aduriz, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Dani García, Jordi Roca y Jordi Parra…
Barcelona Tapas World Race
La gran barra de Barcelona, en la que se concentran trece de los mejores bares de tapeo de la ciudad, abrió el…
Modernidad en Suma
Restaurante Quique Dacosta. Denia Hacía muchos años que en mi cabeza rondaba la idea de visitar el Restaurante El Poblet y hacía…
La Universitat de Girona inviste Doctor honoris causa a Joan Roca
Des de grup gsr – produccions de gastronomía y 7caníbales queremos transmitiros la importante noticia que se dio ayer en Girona, donde…
Oído cocina: una de niños
Cuando nuestra hija Paula iba a la guardería -hace ya 14 años- le comentamos a la ‘señorita’ que nosotros nos dedicábamos a…
Chicago, bien alineado. Michelin leaks y el cielo español falto de estrellas (again)
Tras el nutrido menú de San Sebastián Gastronomika y con la resaca del anuncio de las estrellas Michelin 2011 para España y…
Hasta el culo Tour (5)
Compartiendo con Quique y Didier Quique Dacosta va a abrir tres locales de tapas: dos en Valencia (el primero, Mercat Bar,…
La ley Michelin
Finalmente, no ha habido ningún nuevo 3 estrellas, se hablaba mucho de Mugaritz y Quique Dacosta, hasta se especuló con la posibilidad…
San Sebastian Gastronomika emociona a más de 1.500 personas con el homenaje a Karlos Arguiñano
El congreso internacional de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala arrancó oficialmente el lunes 22 de noviembre con un sentido homenaje a…
Gin-tonic, know how
Lo superlativo del gin-tonic no es la copa, ni la calidad del hielo, ni la presencia o la ausencia del twist de…
Batida de Bateas
Mejillón de Boiro. Ría de Arousa. Octubre de 2010. La vida de esta ría no es para reírse. Estamos en Galicia, Rías…
Degustaciones desde la butaca en San Sebastian Gastronomika
Increíble pero cierto: el último sueño gastronómico convertido en realidad. El congreso San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala, que se celebrará del…