Opinión - Page 125 of 144

«Era el momento de crear un nuevo lenguaje» El próximo 30 de julio (2011) se cerrará una de las etapas más importantes…

Ruta por los aromas y sabores norteños (3) Fatigamos los agrestes paisajes, las gentes joviales y la potente cocina del Monterrey diverso…

Ruta por los aromas y sabores norteños (2) No es fácil sacudirse las zapatillas del polvo de Real de Catorce. Pero el…

Después que los responsables de sala de restaurantes como Mugaritz, elBulli y Guggenheim Bilbao (ahora Nerua) reflexionarán entorno a la sala en…

Rte. Arzak. Alto de Miracruz. Donostia. Mayo 2011. El comecierto iba a empezar. Gentes de todas las edades y procedencias se habían…

Ruta por los aromas y sabores norteños (1) Un viaje vertiginoso por el…

Al ver el vídeo veraniego de Isabel Coixet para Estrella Damm sobre un romance entre dos stagiers de elBulli me ha dado…

Seguimos con la serie dedicada a reflexionar sobre el mundo de la sala con un restaurante imprescindible en este contexto: Guggenheim Bilbao.…

De fiesta en fiesta Si son las 10.15 en Atocha es que he salido de Alicante a las siete de la mañana.…

Esta catalana afincada en Brasil reflexiona sobre los resultados de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y el momento…

Todo el montón de mierda que el señor RGS ha echado encima de un señor como Juan Mari Arzak y familia, me…

Después de que Mugaritz y Joserra Calvo inauguraran la serie «Suponiendo la Sala», ahora es el turno de elBulli y su jefe…