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DespensaEmbutidos Cal Tomàs, carnes y embutidos de Óscar Laura y Miquel Gordó son la cuarta generación de Cal Tomàs, una empresa familiar catalana dedicada a la ganadería y elaboración de…
DespensaEmbutidos Chorizo sin aditivos y con ingredientes naturales En nuestra despensa de esta semana, os traemos uno de los productos más emblemáticos de tierras riojanas, su chorizo. Un embutido que cuenta,…
DespensaEmbutidos Arturo Sánchez conmemora sus 100 años de trayectoria La empresa Arturo Sánchez, dedicada al producto ibérico durante cuatro generaciones, organizó una jornada muy especial en la Dehesa de Sierra Norte…
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DespensaEmbutidos Salchichón de bellota trufado Gran Reserva Lo vimos en Madrid Fusión y quisimos probarlo para comprobar si las bondades que nos explicaron eran ciertas. Y así fue. Estas…
EmbutidosOpinión El buen jamón ibérico, un placer antioxidante Unas lonchas de buen jamón ibérico son un regalo para el paladar, pero también para nuestra salud. Un estudio desarrollado por el…
DespensaEmbutidos ¿Sabes distinguir el jamón ibérico de bellota del resto? Hablamos con Faustino Muñoz Anualmente se repite la misma escena. Llega Navidad y en nuestra despensa toma prioridad un producto que, aunque se consume durante todo…
BeberConservasDespensa Más de diez ideas para empezar a llenar la cesta navideña De cara a las fiestas, nuestra despensa se llena con los productos más gourmet para agasajar, durante las celebraciones, a nuestros invitados.…
DespensaEmbutidos Xesc Reina y la sobrasada cósmica Si la diferencia entre artesanía y arte –en somera definición convencional- radica en que la primera se produce de forma seriada, entonces…
DespensaEmbutidos Jamón cocido al tartufo y mortadella ibérica de Negrini Sin gluten ni polifosfatos, desde luego. Pero esto ya lo sabíamos… Hablamos de Negrini.