El ‘top 10’ mundial de los cócteles en 2013
El Old Fashioned es por segundo año consecutivo el combinado más servido a nivel internacional La revista británica Drinks International, dedicada exclusivamente…
Creando nuevos cocktails en Costa Rica
Combinados con frutas y toques tropicales que surgen de un viaje al país centroamericano Mi estadía en Costa Rica es «Pura Vida»!…
Premium Ron&Cola, la reinvención de un clásico
Marc Álvarez, Head Bartender del 41 grados (Barcelona), nos habla de su colaboración con Fever-Tree en la reinvención del ron cola aportando…
Campeonato de España de Coctelería 2013
Crónica del certamen organizado por la Federación de Asociaciones Españolas de Barmans Del 17 al 21 de Noviembre tuvo lugar en el…
La coctelería Gimlet cumple 30 años
El local de Javier de las Muelas en Barcelona es una referencia Javier de las Muelas celebró este lunes los 30 años…
Tour en el ‘Aroma and flavour Mixing Sessions’ de Hennessy
El pasado mes de septiembre estábamos atendiendo a nuestros clientes en la coctelería Boia Nit de Cadaqués cuando recibí la llamada de…
El Mixers Manifesto en Mercat de Mercats
Ferran Centelles y David Seijas conducen una cata de combinados en la feria gastronómica celebrada en Barcelona Los pasados 18 y 20…
Rico, maduro y robusto
Marc Álvarez destila algunos secretos de los ‘bartender’ en la presentación-demo de la nueva imagen de la ginebra Citadelle, tal vez una…
El gintonic de la Reina
Alfred Romagosa nos explica la fórmula del histórico combinado que sirvió durante algún tiempo a la Reina Madre de Inglaterra mientras trabajó…
Cócteles sin alcohol para este verano
El otro día estuve en TV3 preparando cócteles sin alcohol ideales para este verano. Sencillos y divertidos. Uno de ellos, el agua…
David Ríos, mejor ‘bartender’ del mundo
El bilbaíno ha ganado la final de la World Class Competition, el principal certamen internacional de coctelería El español David Ríos es…
David Ríos, mejor ‘bartender’ de España
El coctelero de Bilbao representará a España en la final de la World Class Competition 2013 de coctelería David Ríos, bartender de…