La emoción hecha vino
Ernest Hemingway decía que el vino es la cosa más civilizada del mundo y su afirmación quedó de nuevo patente en San…
La revolución tranquila de los vinos gallegos
Con un 60% de todas las uvas cultivables en España, Galicia es un verdadero parque jurásico de variedades, muchas de ellas desconocidas.…
Redescubriendo Priorat
Algo está pasando en Priorat. La que fuera hace dos décadas una de las denominaciones más aclamadas, referente nacional e internacional, sinónimo…
Uno de los nuestros: Peter Richards – Master of Wine
Peter Richards es uno de los más reconocidos comunicadores de vino del Reino Unido. Aunque su trayectoria y logros profesionales hablan por…
7Caníbales participará en el Festival del Vino de Somontano
El II Encuentro de Bloggers Gastronómicos tendrá lugar los días 31 de julio y 1 de agosto El Festival del Vino de…
Uno de los nuestros: Sarah Jane Evans
Como poseedora del título de Master of Wine, la opinión de la británica Sarah Jane Evans sobre un vino o una zona…
Innovaciones y tendencias líquidas
Un repaso a algunas novedades y tendencias en el mundo del vino y otras bebidas Las ferias, eventos o festivales gastronómicos sirven…
Uno de los nuestros: Jeannie Cho Lee
Nacida en Corea, Jeannie Cho Lee es la primera Master of Wine asiática, título que obtuvo en el año 2008. Crítica de…
Uno de los Nuestros: Antonio Flores
El destino de Antonio Flores estaba dibujado con trazos de albero y flor desde que llegó al mundo en la casa familiar,…
En tierra de Baco y Eolos. Festival VÍVID
El festival VÍVID continúa con su celebración primaveral alrededor de la DO Empordà a través de su extenso programa por diversos municipios…
Uno de los nuestros: Dimitris Leivadas
Jefe de sala durante seis años en The Fat Duck, ha fundado una empresa para mejorar el servicio al consumidor en los…
Phillipe Cesco y Jean Marcos Núñez ganan el octavo Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas
Delia Baeza y David Villatón han quedado en segundo lugar y José Luis Matos y Adolfo Gómez, en el tercer puesto Un…