Cinco cócteles para esta Navidad by Javier de las Muelas
Javier de las Muelas elabora una nueva gama de cócteles para esta Navidad. Se trata de cinco combinados con ingredientes exóticos como el…
Nut de clitoria, una ginebra con efectos especiales
En un momento en el que la coctelería explora más que nunca la sorpresa, ¿qué les parece una ginebra de color azul,…
El proyecto de recuperación de la variedad mandó, de Abadal, da su primer resultado
El proyecto de recuperación de variedades autóctonas del Bages, de Abadal, sigue en marcha. Prueba de ello es el lanzamiento de su…
Uno de los Nuestros: Guillermo Cruz y Silvia García
Se conocieron entre vino en una fiesta de Vila Viniteca en Barcelona en 2013, al año siguiente se reencontraron entre rieslings en…
Novedad: Ruta del Vino de Rioja Oriental
Hace unos días, se presentó al público una nueva iniciativa vinícola, la Ruta del Vino de Rioja Oriental. ¿El objetivo? Promocionar los…
Best 50 bars: Algo se está moviendo… o no
Se sabía que era un año de transición en la lista de lista de los 50 Best Bars, porque su organización y…
¿Una Keler Brown?
Entre 1969 y 1994 en el mercado podía encontrarse la llamada Keler Brown, bebida que definían como la cerveza negra de Donostia,…
Gramona, who else? Las claves del éxito
Enlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el…
Cava, las burbujas también se mueven
Hoy no voy a dedicar estas líneas a la elaboración del cava, ni tampoco a la gastada historia del monje benedictino Dom…
Primera vendimia de la moneu, variedad ancestral recuperada, en Bodegas Torres
Gracias al proyecto de recuperación de variedades de uvas ancestrales que inició Miguel A. Torres, cuarta generación, hace más de 30 años,…
Concursos de vino ¿negocio o estrategia?
Es la pregunta del millón. Proliferan los concursos de vino por el mundo y ello provoca un debate: ¿son simplemente un negocio…
Cinco alternativas al mojito para refrescarse este verano (y dónde tomarlas)
¿Cansado de pedir siempre lo mismo? ¡No sufras! Entre la coctelería clásica y las nuevas creaciones existen muchas posibilidades para poder variar.…