Fallece Gerard Basset, considerado el mejor sumiller del mundo
El francés Gerard Basset, considerado mejor sumiller del mundo y única persona que suma las distinciones de Master Sommelier, Master of Wine…
Las Aventuras de los Roca en Escocia
Todos tenemos algo que contar de Escocia, desde nuestra primera visita a La Isla Negra guiados por Hergé, Tintin y Milú. Destilando…
La ratafía del siglo XXI, en la encrucijada
Una serie de circunstancias más cercanas a la política que a la gastronomía han vuelto a recordar a muchos la existencia de…
Diez etiquetas de vino con historias singulares
Tanto el diseño de una etiqueta como el nombre del vino, además de la forma del envase son parte importante de la…
Solo 1.000 unidades: nueva cerveza Damm madurada en madera de roble y castaño
Desde hoy, los amantes de la cerveza tienen un nuevo objeto de deseo: la primera cerveza madurada con madera de Damm. Y…
Argentina, tierra de vinos blancos
El torrontés de Revolver es un vino denso, aromático y en cierta forma profundo. Viene de la cosecha de 2014 y empieza…
Dry Martini. 40 años compartiendo barra
Javier de las Muelas está celebrando estos días el 40 aniversario de su Dry Martini, de su “bar”, de un templo dedicado…
Almudena Alberca: Los vinos van con la personalidad, no con el sexo
Tras seis años de dedicación, que ha compaginado en parte con su trabajo como directora técnica de Bodegas Viña Mayor (del grupo…
¿Cuál es la mejor coctelería de España?
Ayer mismo se celebró la Feria Internacional Cocktail Bar de Valladolid (Fibar), donde el espacio Salmon Guru de Madrid obtuvo la distinción…
Adrià empieza a cuestionárselo todo por los cócteles
El proyecto de la Bullipedia va tomando cuerpo, y este lunes la presentación del Sapiens de los cócteles sirvió no ya de…
Familia Torres elabora su primer vino en granito
Familia Torres inicia la elaboración de un vino de granito en su Pazo Torre Penelas, en Rías Baixas. Será el primer vino que…
Los vinos desnudos
Le Chinón no es un vino popular. Tampoco es convencional; más bien es un vino extraño. Lo intuyes cuando ves la botella…