El Concurso Ajo Morado de Las Pedroñeras ya tiene ganadora
Con bacalao con pil pil y suquet de cangrejos, María Luisa de la Torre, del restaurante Retama* (Torrenueva, Ciudad Real) ganó el…
El tercer Andorra Taste pone el foco en la cocina nórdica y homenajeará a Carme Ruscalleda
Relevantes cocineros de todo el mundo volverán a reunirse del 18 al 20 de septiembre en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta…
Fallece Fermí Puig, grande de la cocina catalana
«Si hay una persona importante en mi carrera, ha sido Fermí Puig. Con Juli Soler imaginaron el inicio de mi carrera en…
Astrid y Gastón cumple 30 años
Astrid & Gastón, el restaurante fundado en 1994 por Astrid Gutsche y Gastón Acurio cumple 30 años. La efeméride lo convierte en…
La ganadora fritura malagueña de Bar Guerra
Bar Guerra, de San Pedro de Alcántara, gana el I Concurso de Fritura Malagueña: Fritos con Arte, organizado por la Academia Gastronómica…
Ya están en marcha los Premios Cincho 2024, que reconocen los mejores quesos a nivel internacional
El próximo mes de septiembre se celebrará una nueva edición de los Cincho, unos galardones con los que la Consejería de Agricultura,…
Dos nuevas citas con Rafa Zafra en el renovado NH Collection Madrid Eurobuilding
Rafa Zafra descubre su pasión por la gastronomía desde pequeño, cuando acompañaba a su padre en el camión y degustaba los menús…
¿Existen los vinos volcánicos?
El premio Worldcanic 2024 por su difusión de los vinos volcánicos, el canadiense John Szabo -Master Sommelier y autor del libro «Volcanic…
La cocina como excusa para divulgar hierbas
Kike Gallardo se dio cuenta de que los biólogos no llegaban a la población con su mensaje de sostenibilidad y de que…
La Académie Internationale de la Gastronomie premia el trabajo de Vocento Gastronomía
Vocento Gastronomía, la división culinaria del grupo de comunicación al que pertenece 7 Caníbales, recibió ayer el Prix Multimedia 2024, un galardón…
Disfrutar entra en erupción
Cada vez que alguno de los miembros del equipo de Disfrutar*** (Barcelona) se sube al escenario de un congreso gastronómico se desata…
Dabiz Muñoz crea hamburguesas para Burger King
Dabiz Muñoz no deja de ser noticia en las últimas semanas. Primero fue la marcha del sumiller Miguel Ángel Millán, luego anunciar…