7caníbales.com
Suscríbete a
nuestra Newsletter
7caní­bales.com
menu
  • Edición España
  • Edición Latam
Suscríbete a
nuestra Newsletter
Skip to content

7 Caníbales

  • Inicio
  • Edición LATAM
  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas

7 Caníbales

7 Caníbales

Menumenu

7 Caníbales

  • Inicio
  • Edición LATAM
  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas
Menumenu

Actualidad

  • Actualidad

San Sebastian Gastronomika clausura su edición más reflexiva con una llamada a cocinar desde la verdad, la emoción y el respeto

La 27ª edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se despidió en el Auditorio del Kursaal con una jornada marcada…
7Caníbales08/10/2025
  • Actualidad

Gastronomika propone una aventura única: cocinar en un ballenero del siglo XVI cruzando el Atlántico

El mundo del mar como conector de la humanidad jugó un papel importante en la segunda jornada de San Sebastian Gastronomika Euskadi…
7Caníbales08/10/2025
  • Actualidad

El II Foro de Tabernas y Taberneros reivindica el vínculo familiar de un negocio que es centro de reunión

La tercera y última jornada del Foro de Tabernas arrancó con un lleno absoluto y con el heredero de una de las…
7Caníbales07/10/2025
  • Actualidad

Elkano Txiki, proclamado templo de la ensaladilla de 2025 en Gastronomika

El nuevo templo de la ensaladilla rusa se encuentra en Getaria. Concretamente en Elkano Txiki. El triunfo en el VIII Campeonato Nacional…
7Caníbales07/10/2025
  • Actualidad

La sopa de pescado ganadora en Gastronomika se elabora en Comillas

La segunda edición del Campeonato de Sopa de Pescado patrocinado por la Xunta de Galicia ha proclamado a Borja Mier, de La Padrera…
7Caníbales07/10/2025
  • Actualidad

Cocina mediterránea con mirada balear con José María Borrás, Andreu Genestra y S.Pellegrino y Acqua Panna

Un año más se ha producido la siempre esperada edición del ágape que S.Pellegrino y Acqua Panna ofrece en el marco de San Sebastian Gastronomika…
7Caníbales07/10/2025
  • Actualidad
  • Beber

6 vinos de altura recomendados por un Master of Wine

El aumento de las temperaturas y el cambio climático hace que muchos viñedos busquen frescor en las alturas y que los vinos…
Iker Morán07/10/2025
  • Actualidad

Raíces, fuego y memoria: la tierra protagoniza el inicio de Gastronomika 2025

La 27ª edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha abierto hoy sus puertas en el Kursaal, que durante tres…
7Caníbales06/10/2025
  • Actualidad

El oficio de tabernero, a debate en el foro de tabernas

La segunda jornada del Foro de Tabernas de San Sebastián Gastronomika fue una confirmación de que este formado, que presta atención a…
7Caníbales06/10/2025
  • Actualidad
  • Beber

Felice Capasso, coronado Mejor Bartender del Mundo 2025

La escena internacional de la coctelería celebró este fin de semana en Toronto una de sus citas más esperadas: la final global…
7Caníbales06/10/2025
  • Actualidad

Artesana Santa Eulàlia, una joven casa de comidas de L’Hospitalet de Llobregat, se alza con el Campeonato del Mundo de Callos en San Sebastian Gastronomika

L’Artesana Santa Eulàlia, una casa de comidas de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) regentada por Romina Reyes, Pau Pons y Héctor Barbero, tres…
7Caníbales05/10/2025
  • Actualidad
  • Entrevistas

“Quiero que Maido sea un lugar para volver, no algo que pruebas una vez en la vida”

Casi una década codeándose con los mejores restaurantes del mundo y recién coronado número uno, Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, alma de Maido en…
Guillermo Elejabeitia04/10/2025
Posts navigation
1 2 … 255 Siguiente páginaarrow-right
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
ACTUALIDAD
RESTAURANTES
DESPENSA
  • Productos y productores
  • Quesos
  • Café
  • La despensa libros
BEBER
  • Vinos
  • Cervezas
  • Destilados
A FONDO
OPINIÓN
RECETAS
  • QUIÉNES SOMOS
  • CONTACTA CON NOSOTROS
  • NEWSLETTER
  • PREMIO DE PERIODISMO GASTRONÓMICO PAU ALBORNÀ
facebook twitter instagram
Vocento Gastronomía GRUPGSR Madrid Fusion Gastronómika MateoandCo
© 7 CANÍBALES 2024. Todos los derechos reservados
AVISO LEGAL PRIVACIDAD COOKIES
x-circle
  • Inicio
  • Edición LATAM
  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas
    Login

    Register Forgot Password ?
    Search
    Búsqueda para: