Durante la VI edición de FENAVIN, Paul Wagner, consultor internacional del vino y presidente de la empresa Balzac Communications & Marketing, analizará el mercado vitivinícola en EEUU y la situación de ‘desventaja’ de los vinos españoles.
“El futuro de vino en los EEUU pertenece a la nueva ‘Generación del Milenio’ “. Partiendo de esta premisa, Paul Wagner desarrollará su ponencia: ‘El futuro del mercado del vino en EEUU’, conferencia que se enmarca dentro del programa de actividades de la sexta edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN-2011, que se celebrará del 10 al 12 de mayo en Ciudad Real.
Sin duda, EEUU es un gigante mercado para la exportación vinícola, pero no resulta muy optimista para los vinos españoles. En primer lugar y con mucha diferencia, los vinos americanos suponen un 70% de las ventas totales. Italia y Australia ocuparían las siguientes posiciones y tras ellos los vinos franceses. España, junto a otros países como Argentina, Chile y Nueza Zelanda se situaría en las últimas posiciones, con apenas un 5% del total. En este sentido, según la OEMV (Observatorio Español del Mercado del Vino) las exportaciones españolas de vino en el mercado estadounidense en 2010 ascendieron a 1.610 millones de litros por valor de 1.745 millones de Euros.
A pesar de las dificultades económicas a nivel mundial, este mercado continúa creciendo gracias al aumento de la demanda de una nueva generación de consumidores que tienen mucho interés en vino, la ‘Generación del Milenio’. Se trata de personas de ambos sexos con edades comprendidas entre los 12 y los 32 años, que supone más de 70 millones de la población estadounidense. Wagner puntualiza: “Son jóvenes, no tienen ningún miedo y han nacido con un ordenador bajo el brazo y un MP3 en el bolsillo. No aceptan las tradiciones establecidas sobre vinos, son aventureros y para ellos el vino no es sólo una bebida, sino un billete para viajar a otros lugares, a otros países.”
Esta nueva generación nos plantea un gran reto: cómo vender vino a este segmento de la población y sólo hay una forma de lograrlo, pensando como ellos. Con este fin es fundamental conocer al detalle la opinión americana sobre nuestros vinos. En general, los estadounidenses consideran a España como productor de vinos interesantes, pero consideran que el país y sus vinos no se han destacado con una personalidad muy positiva en el mercado. “Si bien como país, a nivel turístico, se reconoce como un destino atractivo e interesante, los vinos no tienen imagen para competir con los afamados caldos de California y Francia. Esta carencia se nota mucho en los restaurantes, tanto en la oferta de la carta de vinos como en su demanda. En este sentido, España tiene el mismo problema que Chile: vinos buenos que no se valoran como se deberían.”
Wagner afirma que “en cuestión de calidad de vino, muchas bodegas y vinos españoles tienen todas las cualidades para triunfar en el mercado americano. Sin embargo, muy pocas han hecho lo necesario para diferenciarse de las demás. Desde el punto de vista comercial y de marketing, el enfoque de venta de los vinos españoles necesita un cambio de estrategia. Desde hace años, todo se reduce a barricas, piedras, clima y fermentaciones. Por el contrario, el consumidor no tiene que ser enólogo para gozar del vino. El vino ha de comunicar la cultura de la región donde nace, ha de servir como símbolo de la música, poesía, arquitectura, la historia, la vida autentica de la gente que la habita esa tierra, entonces ese vino se podrá vender.”
Acerca de Paul Wagner
Considerado un auténtico gurú del vino y afincado en Napa Valley, California, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Estados Unidos, es presidente y fundador de la empresa Balzac Communications & Marketing y cuenta con una amplia cartera de clientes internacionales. Además, es profesor en el departamento de Vitivinicultura y Enología del Napa Valley College, en la Golden Gate University, y colaborador puntual en Sonoma State University, en MIB School of Management en Trieste, en la Universidad de Dijon, y en el campus satélite de UC Berkeley sobre historia del vino, marketing y producción del vino.
A nivel internacional es un ponente habitual sobre el vino y su comercialización, incluyendo presentaciones en las conferencias nacionales de The Society of Wine Educators y The American Wine Society.
Asimismo, es colaborador en diversas publicaciones especializadas y un reconocido catador de vinos, que le hacen merecedor de ejercer como jurado en reconocidas competiciones vitivinícolas nacionales e internacionales.