El cóctel de Luis Flores: Garibaldi Not
Revisión del Garibaldi, utilizando Rinomato y aprovechando el encuentro del vermú La Fuerza con la manzanilla.
Revisión del Garibaldi, utilizando Rinomato y aprovechando el encuentro del vermú La Fuerza con la manzanilla.
Versión revisada del clásico Garibaldi, utilizando Rinomato y aprovechando el encuentro entre el punto de dulzor que aporta el vermú argentino La Fuerza blanco y el toque salino de la manzanilla. Recomendado para media tarde.
Spirit: Rinomato
Ratio: 2:1:1
Método: batido
Cristalería: long drink.
Decoración: pepino, sal.
-1.5 oz Rinomato (Campari).
-0.5 oz vermut La Fuerza blanco .
-0.25 oz manzanilla de Sanlúcar.
-3 oz jugo de naranja.
-2 oz agua tónica.
-Sal y pimienta
*Mezclar todos los ingredientes.
*Batir y servir en un vaso long drink.
*Decorar cp pepino japonés.
SOBRE LA FIRMA
Luis Flores
Bartender. Gerente en La Pulpería, Lima. Asesor de Aqua Perú y Aqua Ecuador. @luis.flores.b