De una costa a la otra. Inés de los Santos en Costa 7070

Inés de los Santos es la figura más reputada de la cada día más sólida coctelería porteña. Creadora e impulsora de propuestas que incardinan buena parte de la hostelería nocturna, como es el caso de Cochinchina, Bardos Sigue, Kona(en colaboración con Narda Lepes) lazan ahora Costa 7070, un espectacular local en la Costanera en el que se ha aliado con el cocinero Pedro Barguero para una propuesta mixta de notas mediterráneas.

Ingredientes para De una Costa a la otra

*Costa y pampa, albariño

*Uva verde.

*Cordial de pino limón.

*Limón.

Método: clarificado.

Copa:  copa natchman de Gin tonic,

Hielo: cubo.

Garnish: perfume de naranja.