El certamen de coctelería World Class Competition acaba de anunciar el nombre de los diez mejores bartenders de España. Estos finalistas competirán por el título de Mejor Bartender de España 2021, que se decidirá virtualmente el próximo 18 de mayo.
Los veinte semifinalistas de la World Class Competition compitieron desde sus respectivos locales y barras, siendo diez de ellos los que han superado esta fase que se retransmitió vía streaming desde la coctelería clandestina The Kave (Madrid).
El jurado estuvo compuesto por Alberto Pizarro (bar manager de Bobby Gin y ganador World Class Competition España 2011) y Borja Cortina (bar manager de la coctelería Varsovia y ganador World Class Competition España 2015).
Tras presentar sus propuestas de manera virtual -recreadas por los embajadores de Diageo, Daniele Cordoni y David González, en The Kave ante el jurado- el equipo de representantes de World Class Competition ha anunciado el TOP 10:
- Alessio Beltrami, Paradiso (Barcelona)
- Andrea Civettini, Galileo (Barcelona)
- Ángel David Asensio, DUX (Barcelona)
- Borja Insa, Moonlight Experimental Bar (Zaragoza)
- David Guerrero, La Vaga Funzy Castizo (Madrid)
- David Navarro Fon, Bages 964 (Manresa)
- Enrico Basile, Grand Hotel Bahía Real (Fuerteventura)
- Jon Rojas, Trocadero (Benalmádena)
- Luis Inchaurraga, Krapula (Madrid)
- Yeray Monforte, Bad Company 1920 (Madrid)
Estos diez bartenders -que han puesto a prueba sus conocimientos de mixología, así como su creatividad y habilidad para crear originales propuestas- se han ganado un pase a la final nacional de la competición más importante del mundo de la coctelería. Esta final tendrá lugar el 18 de mayo, y también se retransmitirá en directo a través de las redes sociales de la World Class Competition.
El finalista español se unirá a los de EE. UU., Canadá, República Checa y Nigeria, naciones ya clasificadas para la última etapa del certamen. Además, los finalistas de medio centenar de otros países también competirán por ser el mejor bartender del mundo del 4 al 8 de julio, en una gala que se retransmitirá en directo desde la ciudad que iba a albergar la competición global presencial: Madrid.