Mi Bulli
El Bulli está en Cala Montjoi, en ese lugar improbable tan bien retratado en el laberinto de curvas que decora las bolsas…
Mugaritz: Senderos bifurcados
No me resulta fácil hablar de Andoni; y no me lo resulta porque en su filosofía y su cocina, una especie de…
Mediterranean Tour (y 4) – Barbate para resucitar
A pesar del marrón de los kilómetros tras la inmersión nocturna con Ángel, imposible eludir la llamada de Barbate, ese pueblo de…
Mediterranean Tour (3) – El Puerto de Santa María para morir
«Lástima tanto bourbon en manos de críticos de rock», cantaba bélicamente Loquillo en los viejos tiempos… Afortunadamente, el firme golpe de timón…
Mediterranean Tour (2) – Alicante para herir
A mí me apasionan María José y Pitu. En el caso de Pitu hay razones míticas que lo justifican: fue uno de…
Mediterranean tour (1) – En busca de Paco Morales
Maldito agosto. Maldito agosto urbano, ese puto lugar común que dio lustre a viajeros atemporales y snobs de vuelta de todo, habitantes…
Caviar (Riofrío) por un tubo
Cantaba El Lebrijano que «a la entrada de Granada, calle de los Herradores, hay una fuente famosa con 25 faroles». Y digo…
Documentales El Bulli. Pura emoción
Emocionante. Esa noche en casa de Eduard Roigé cuando nuestras miradas se encontraron por primera vez. «¿Tú eres Ferran?» Después, o al…