Madrid Fever Week
Alta tensión en los Premios de la Real Academia y en el reparto Michelin. Un aperitivo “classy” en La Accademia del Gusto…
Paco Pérez (Enoteca Arts) y el caso del ‘tartufo bianco’
Viaje onírico a la felicidad organoléptica Empiezo directamente en la yugular: me he enterado de que el nuevo menú de Paco Pérez…
Royal Mansour Experience
Un relato de lujo y sensibilidad en Marrakech Cuando mi querida amiga Mónica Homedes me propuso viajar a Marrakech para sentir la…
Mediterranean Tour ’12 (y3)
Flipa lagambaroja.com; La Reja de Bolonia; elegante Dani García… Y de nuevo en Sotogrande con Nespresso Los días pasan en Sotogrande, en…
Cuadernos madrileños
Millésime! golpea de nuevo & el flamante Álbora Aunque la “grippe” atenaza mi cabeza, cojo el AVE a primera hora y, a…
Mediterranean Tour’12 (2)
El arte de José Luis Román en Sotogrande; ¿Ángel León o Capitán Nemo? Flipa lagambaroja.com; La Reja de Bolonia; elegante Dani García……
‘Mediterranean Tour’ ’12 (1)
Alicante brilla (María José y Pitu); Paco Morales rompe El arte de José Luis Román en Sotogrande; ¿Ángel León o Capitán Nemo?;…
Desde mi “Moleskine” (1)
Hotel Penha Longa (menos mal que nos queda Portugal); Josean Alija soñando Illy; Gijón tensa el “Arcu Atlánticu”; “platos de una exposición…
Pasión mexicana (4 y 5)
Ruta por los aromas y sabores de Yucatán Y Campeche. Jovial población (de su gentilicio –“campechano”- se deriva, según la RAE, la…
Diario de un “clochard” de comedor
Millesime!, Coque, Tse Yang, MX, Logroño, Venta de Moncalvillo, Barbadillo, SSG 12, Eneko Atxa… Llego a Madrid con el tiempo justo de…
Quique Dacosta: el relato 2012 y «Platos de una exposición 2011»
No es casualidad ni pereza literaria que en este artículo sume dos experiencias distintas, una en formato de narración, de “on the…
Nada se mueve; todo se moverá
Aunque parezca mentira, hemos tenido que desenroscar el tope de la ventana de la habitación del hotel Mandarín, desde donde no nos…