Extenuando Lima con Gastón (día 5)
Un viaje apasionado a las cocinas de Perú I talk to the wind; my words are all carried away; I talk to…
Extenuando Lima con Gastón (día 4)
Un viaje apasionado a las cocinas de Perú You don’t possess me; don’t impress me; just upset my mind; can’t instruct me…
Extenuando Lima con Gastón (día 3)
Un viaje apasionado a las cocinas de Perú I’m on the outside looking inside; what do I see; much confusión; disillusion; all…
Extenuando Lima con Gastón (día 2)
Un viaje apasionado a las cocinas de Perú I talk to the wind; my words are all carried away; I talk to…
Extenuando Lima con Gastón (día 1)
Un viaje apasionado a las cocinas de Perú en cinco episodios Said the straight man to the late man; where have you…
Macallan, Perelada y Tchaikovsky
Un ‘finde’ de whisky contemporáneo y cisnes malvados La autopista es cansina en estas primeras horas de sol lánguido y bochorno envolvente…
La Cocina del Mar de Barbadillo
De Barcelona a Sanlúcar y vuelta en un ‘fiesta tour’ imparable Las irisaciones florales que produce una copa bien fría de Castillo…
‘Ladies and gentleman’: Quique Dacosta
Una maquinación vanguardista en Dènia. ‘Bonus track’: María José San Roman o la esperanza del AOVE “Todo cien por cien nuevo en…
La «gran cocina» de Fermí Puig
Un viaje a las esencias del placer “¡Esto es la gran cocina!” La exclamación de Roser ante el primer plato del menú…
La fiesta de Vico
Un viaje al sol sorrentino y al recuerdo de Pau. ‘Bonus track‘: La Sirena de Roses Sensaciones agridulces en esta mañana de…
Irlanda
Un amanecer gastronómico. Crónica desde Ballymaloe “I’ve been a wild rover for many a year. And I spent all my money on…
Thanks Gods it’s Roca!
Una melancolía gris ha sido nuestra pegajosa compañera en Londres hasta este puto último momento de la elección del “Mejor Restaurante del…