Crema veraniega
LENTEJAS Y GERMINADO/VIERA/MOSTAZA
¿De quién es este plato? ya en 7caníbales
Ya ha llegado al blog el juego interactivo más sabroso, ¿De quién es este plato?. Te proponemos un reto que no podrás…
Santi Santamaria no se aplica su propia receta
Reproducimos, en dato adjunto, la noticia que hoy abre el Periódico de Catalunya, firmada por Pau Arenós (28 de mayo). Según la…
Reproducimos en documento adjunto el comunicado de Slow Food y el comunicado de la WSA (Worldwide Sommelier Association)
Finalmente, instituciones oficiales, personalidades del mundo de la ciencia, productores, prensa, críticos gastronómicos y la mayoría de cocineros españoles, salen en defensa…
Apoyamos el manifesto de Euro-toques
Por ello, lo hemos colgado en esta misma página. Apreciaremos, sin embargo, desde la tolerancia y la convivencia, que nos enviéis vuestros…