Paco Ron cede los mandos de Viavélez (Madrid)
Hacía tiempo que se hablaba de la merecida, que no deseada por su fiel clientela, retirada de Paco Ron de Viavélez (Madrid),…
La periodista Pilar Salas, directora de 7Caníbales
La periodista Pilar Salas se incorpora al equipo de Vocento Gastronomía como nueva directora de 7Caníbales, relevando a Ignacio Medina, quien se…
Rafa Peña, Premio Nacional de Gastronomía 2023 de la Academia Catalana
Con los jardines del Palacio de Pedralbes de Barcelona como fondo, la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició dio a conocer este…
La opinión de los primeros visitantes de elBulli1846: “Apabullante”
elBulli1846, año I. El museo que alberga el impresionante legado de Ferran Adrià en el mítico restaurante de Cala Montjoi ya está…
ABC entrega sus premios Salsa de Chiles 2023
La sede de Vocento y de ABC ha acogido la gala de entrega de los premios Salsa de Chiles 2023. Una cita ineludible…
La primera plataforma regional y multicanal de Makro se asienta con éxito en Cataluña
Después de un año de funcionamiento de la primera plataforma regional de Makro en Cataluña, la empresa de distribución a hostelería realiza…
Aduriz aboga por la protección jurídica de las recetas
Andoni Luis Aduriz (Mugaritz**) abogó por la protección jurídica de las recetas en la entrega del Premio Rodrigo Uría Meruéndano…
Tast a la Rambla se consolida como el gran evento de gastronomía popular de Barcelona
Tras cuatro días en los que se ha podido degustar en pleno centro de Barcelona la mejor gastronomía de la ciudad, cierra…
El chato murciano, a descubrir en Tast a la Rambla
La Región de Murcia se estrena en Tast a la Rambla y este viernes, coincidiendo con su Día Regional, lo ha hecho…
Camarena debuta en Best Restaurants
Aparecer en puesto 96 de los mejores restaurantes del mundo le ha dado “mucha alegría” al valenciano Ricard Camarena, ya que es…
Ebru Baybara gana el Basque Culinary World Prize 2023
La cocinera turca Ebru Baybara, afincada en Mardin, cerca de la frontera con Siria, ha ganado la octava edición del Basque Culinary…
Viridiana sigue al menos hasta el fin del verano
Abraham García, el popular cocinero toledano que abrió Viridiana en los ochenta para ofrecer una cocina que por primera vez apostaba por…