Entrevista a Martín Berasategui
"En la cocina debe haber libertad para todos"
Navarra Gourmet y los “gastroblogs”. Profesionales y amateurs… la blogosfera somos todos
Ayer hice un viaje relámpago a Pamplona para asistir al congreso Navarra Gourmet – Vive las Verduras. Podría dedicar este post a…
Entrevista a Agustí Torelló Sibill
"Ni el Papa tiene más influencia que Robert Parker"
Entrevista a Andoni Luis Aduriz
"No tengo la menor duda que lo mejor está por llegar"
El pan de alta calidad renace en Barcelona
En los tiempos modernos la sociedad está perdiendo cada vez más la cultura del pan, uno de los productos más destacados de…
Pasionales
Hubiera querido hacer una crítica pero no he comido allí ni lo suficiente, ni las veces suficientes. Su cocina, sin embargo, por…