¡Es momento de hacerse sumiller!
Las críticas son siempre bienvenidas, positivas y agradecidas. En especial, si se hacen de manera constructiva. Las buenas críticas son fáciles de…
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¡Es momento de hacerse sumiller!
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Tocados por la Tramontana
Ruta enoturística por la DO Empordà en Girona Blaise Pascal fue un filósofo francés del siglo XVII que dejó, entre otras, una…
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Ferran Centelles y David Seijas conducen una cata de combinados en la feria gastronómica celebrada en Barcelona Los pasados 18 y 20…
Wine & Win: ¿Cuánto sabes de vino? Las respuestas
Las soluciones al concurso celebrado en San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2013 Ponemos a tu disposición el cuestionario y sus correspondientes respuestas…
‘The seven minute star’ by Florian Mueck
«En un restaurante es mejor la sonrisa más falsa que cualquier desazón o indiferencia» The seven minute star es el título del…
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Un dia histórico para el maridaje
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Los cócteles vienen de antiguo, aunque históricamente han estado relegados al selecto grupo de los iniciados y a los noctámbulos empedernidos, aquellos…
La cocina KISS (Keep It Short and Simple)
¿Cuántas veces hemos degustado un plato y la combinación excesiva de sabores nos ha negado el poder llegar al verdadero gusto? Un…