Cuatro horas de minimalismo con Ferran Adrià
En los noventa, Ferran Adrià creó el minimalismo culinario, una forma de alta cocina que influyó a las generaciones siguientes. Ahora bien,…
Andoni Aduriz: “En MACC queremos enseñar lo que no está en los libros”
“Lo que hacemos es inspirar a la gente; queremos que quieran saber más.