Yo también quería ser actriz
Me encontraba en un taxi, dispuesta a disfrutar una suculenta zarzuela de pescado cocinada por el nuevo grupo de cocineros de Barceloneta…
Cuestión de ética
Intentaba seguir durmiendo. Pero la impertinente luz del día y el barullo que llega desde Victoria Station, pegada al hotel en el…
Futuro
A mí también me atraen las vanguardias, querido Xavier. Y aunque me parece natural que se apueste por la recuperación de platos…
MVM
Cada vez que se acerca el mes de octubre recuerdo la maldita mañana en que llegó la noticia de que había muerto…
Nostalgia
El domingo por la mañana no suele haber muchas inauguraciones relacionadas con el ambiente gastronómico. Y si las hubiera, yo confieso que…
Entrevista a Ferran Adrià y Heston Blumenthal (publicada en el «Magazine» de «La Vanguardia»)
Los genios que han revolucionado la cocina
Los primeros
Los organizadores de la lista de Restaurant pueden estar más que satisfechos porque han logrado convertir la entrega de los premios S.…