Pastel de verduras
Como os hemos ido avanzando estos días, para ayudar y hacer más llevadero el confinamiento, el CETT nos facilita una serie de…
Rollitos de carne con puerro, zanahoria y jamón del país
Como os hemos ido avanzando estos días, para ayudar y hacer más llevadero el confinamiento, el CETT nos facilita una serie de…
Estofado de pescado
Para ayudar y hacer más llevadero el confinamiento, el CETT nos facilita una serie de recetas para hacer en casa con ingredientes…
Tarta de hojaldre de queso y cebolla caramelizada
Para ayudar y hacer más llevadero el confinamiento, el CETT nos facilita una serie de recetas para hacer en casa con ingredientes…
AEHT comparte sus recetas a través de las redes
Dadas las circunstancias actuales, algunas asociaciones y particulares están activando diversas iniciativas para hacer más llevadero el confinamiento. Es el caso de…
Cuajada de yogurt con fruta de la pasión, frutos rojos y caramelo picante
Un postre visual, de contrastes y mil ingredientes pero que tendrán listo en poco tiempo. ¿Requisitos? Un poco de maña y tener…
Calamares rellenos de mar y montaña
Un mar y montaña sabroso en una hora. Un entrante divertido donde el protagonista, el calamar, se hace acompañar de puré de…
Hummus de habas con tierra de olivas negras
Hace tiempo que muchos platos tradicionalmente foráneos forman parte de nuestro día a día, como por ejemplo el hummus. Original de la…
Tatin de manzana con helado de azafrán
Un postre que juega con el tibio y el caliente para entrar en calor estos días. El sabor de la manzana y…
Bacalao con su tripa, setas, miel y nuez moscada
Dos horas de cocinado para una receta visual y saludable. Un mar y montaña gourmet con el sabor final de la nuez…
Huevo escalfado, consomé de calçots y tempura de queso Comté
Cuenta la leyenda que, a finales del s. XIX, en Valls, un agricultor decidió quemar todas las cebollas viejas que tenía pero,…
Gnoccis de boniato, trompetas de la muerte y calamares
Convivimos ya con las primeras frutas cítricas, que ayudan a combatir los primeros resfriados. Se afianzan calabazas, moniatos y castañas, y compartimos…