Lorna Muñoz exhibe el archipiélago chilota en Tenerife
El humo, aplicado desde hace milenios, es decisivo para la cocina del archipiélago.
Cocineros y científicos se alían para conservar el mar
Cocineros y científicos debatirán sobre la pesca razonable y responsable, el impacto de los parques eólicos marinos o el desperdicio alimentario en…
Cocina madrileña para el Palacio de Cibeles
Expertos en alturas y en edificios emblemáticos, los de Azotea Grupo se hicieron con la gestión del Palacio de Cibeles -sede del…
Argentina, España y Chile en el podio de las mejores bodegas
La bodega argentina Catena Zapata (Mendoza) lidera el listado de World’s Best Vineyards, que busca mostrar lo mejor del enoturismo en el…
Lanzarote: una gastronomía heroica y pujante
Más allá de las playas, el Timanfaya o la huella de César Manrique. Más allá de sus vinos, una bandera de referencia…
Kabo denuncia una campaña de reservas falsas en San Fermín
Los propietarios del restaurante Kabo (Pamplona), Aaoron Ortiz y Jaione Aizpurua, han denunciado a través de su cuenta de Instagram una «campaña…
Carme Ruscalleda, doctora honoris causa por la Universidad de Barcelona
Carme Ruscalleda, la única cocinera que ha conseguido siete estrellas Michelin, será investida doctora honoris causa por la Universidad de Barcelona (UB),…
Carne abre su primer local en Santiago
Después De Santiago se esperan aperturas en Arabia Saudí o Madrid.
Los Doritos de Dabiz Muñoz
Los Doritos XO, la nueva locura de Dabiz Muñoz que agita las redes sociales ¿y tú, te atreves a preparar su…
Harinaos del Sur, feria de vinos naturales en Concepción
El 15 de julio, en ayuda a los viñateros afectados por los incendios del verano.
Estos son los diez mejores productos sostenibles de 2023
Setas, quesos, tomate cebolla negra y una hamburguesa ecológica están entre los diez mejores productos sostenibles de España de 2023 según los…
La RAG premia al pastor asturiano José Luis Alonso
El pastor y quesero asturiano José Luis Alonso ha ganado el Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven Alimentos de España 2023 que…