Cañadío (Santander) repite con la mejor tortilla de patatas
Patata monalisa, cebolla pochada, huevo ligado y aceite arbequina. Así es la tortilla de patatas de Cañadío (Santander) que se ha coronado…
Cierra Under, el primer restaurante submarino de Europa
Under, el restaurante submarino construido en el suroeste de Noruega por los hermanos Ubostad, anuncia su cierre a partir del próximo 16…
Los peruanos Valerie y Nando Chang, celebrados en USA por Maty’s e Itamae
The New York Times, Food & Wine y Bon Apetir los distinguen entre los mejores del año en Estados Unidos.
Caiño, un nuevo bar de vinos para Bulbiza
El Grupo Bulbiza (Bistronómika, La Cocina de Frente, Casa Julián de Tolosa, MaisonGlacée, La Retasca y El Privado) crece con Caiño, un…
Un viaje por los sabores de España con NH Collection
Descubrimos de la mano de algunos de los chefs que brillan con luz propia en la familia NH Collection, una firma hotelera…
Tomer Tal cocina en The Penthouse
Cuando Javier Goya y Javier Mayor, líderes del Grupo Triciclo, asumieron la dirección culinaria de The Penthouse by WOW, en uno de…
Manifiesto de Andorra: un compromiso con la montaña
Andorra Taste ha cerrado su segunda edición con un compromiso por el futuro: el manifiesto que ha firmado medio centenar de cocineros…
Secretos escondidos de la montaña en Andorra Taste
Joan Roca, Benito Gómez o Edorta Lamo, entre otros, han compartido su conocimiento y experiencia en el auditorio de El Prat del…
Pasión culinaria por la montaña en el arranque de Andorra Taste
La alta montaña enamora y quienes la interpretan en sus platos intentan aprovechar todo lo que les ofrece, aunque desde distintas percepciones…
La porteña Belu Melamed, entre las mejores aperturas pasteleras del mundo
Jordi Roca y Alejandra Rivas reciben el premio a las Mejor Experiencia Pastelera.
Rocambolesc premio a la Mejor Experiencia Pastelera del Mundo
La porteña Belu Melamed, entre las mejores aperturas del año.
Suárez de Lezo, nuevo presidente de la Real Academia de Gastronomía
Luis Suárez de Lezo es desde este miércoles el nuevo presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG), por decisión de su…