The World`s 50 Best Restaurants elige a Leonor Espinosa como mejor mujer cocinera del mundo
Es el premio más cuestionado de todos lo que anuncia cada año The World's 50 Best.
Leonor Espinosa, propietaria y jefa de cocina del restaurante colombiano Leo, en Bogotá, ha recibido el premio a la mejor mujer cocinera del mundo por The World’s 50 Best Restaurants. Es el premio más contestado de cuantos anuncian cada año los responsables de la lista, ya que muchas de las cocineras que lo han recibido antes que Espinosa han dejado constancia de la doble contradicción que implica. Por un lado, un premio a la mejor cocinera en una lista que solo cuenta con tres mujeres (Ana Ros, Dominique Creen y la propia Leonor Espinosa), en esa suerte de club masculino en que se ha erigido la lista mundial. Tres mujeres al frente de cocinas entre las cincuenta mejores del mundo y otras cuatro en la lista que va del 51 al 100 son un bagaje más que pobre; un síntoma del lugar que ocupa la mujer en el mundo de la cocina. Por otra parte, la mera existencia del premio se interpreta como el reconocimiento a la imposibilidad de que una mujer ocupe el primer lugar de la lista de los mejores restaurantes del mundo. La distinción que se acaba de anunciar para Leo aparece como un premio de consolación.
