La Comunitat Valenciana presenta Molt de Gust
Una marca paraguas que acoge 18 sellos de calidad, además de los productos ecológicos de la comunidad.
Valencia estrena su propio sello de calidad. Se llama Molt de Gust, ha sido creado por el Gobierno de la Comunitat Valenciana y por el momento acoge 18 referencias, entre denominaciones de origen (DO), denominaciones de origen protegidas (DOP), indicaciones geográficas protegidas (IGP) y productos ecológicos. El objetivo es impulsar la promoción y el posicionamiento comercial de estos productos, al tiempo que se ponen en valor en el mercado estimulando su consumo.
Para representarlo, se ha elegido un distintivo en forma de corazón cuya presencia garantiza el origen y la singularidad de productos agroalimentarios vinculados al territorio de la Comunitat Valenciana. Se entiende que el territorio es el eje vertebrador que asegura la confluencia de factores económicos, sociales. históricos y climáticos, concretado a lo largo de muchas generaciones. Recoge un patrimonio que muestra una forma de producir alimentos, respetando los ciclos naturales, que debe ser protegida y preservada.
La Comunidad Valenciana es una de las comunidades con mayor variedad y diversidad del país, lo que se traduce en un considerable número de productos de calidad diferenciada reconocidos. Es una de las grandes despensas de Europa. La diversidad es absoluta: turrones de Jijona y Alicante, productos frescos como los cítricos valencianos, uvas de Vinalopó, cerezas de la Montaña de Alicante, nísperos de Callosa d’en Sarrià, granada mollar de Elche, alcachofa de Benicarló, kaki Ribera del Xuquer o chufa de Valencia. Sin olvidar los aceites ecológicos, los arroces DOP Arroz de Valencia, cultivados en los humedales del Parque Natural de la Albufera y en los marjales de Almenara y Pego, los cavas de Requena, las bebidas espirituosas de Alicante y los vinos de las DOP de Valencia, Alicante y Utiel-Requena, además de la IGP de Castellón. Un total de 269 bodegas y 13.377 Viticultores producen más de 111 millones de litros de vino al año.
El sello Molt de Gust quiere ser un estímulo para los productivos ecológicos de la comunidad, que en los últimos años han experimentado un crecimiento exponencial, favorecido por el I Plan Valenciano de Producción Ecológica.
Molt de Gust nace así con el objetivo de acortar la cadena de distribución, proteger al productor y conectarle con el consumidor, para que consuma un producto ligado a un territorio, que garantiza una alimentación sostenible y saludablesegún valores de sostenibilidad km 0. reducción de huella de carbono y slow food.
El slogan “Cuando nuestra gente da lo mejor, nuestra tierra ofrece lo mejor” sintetiza el posicionamiento comercial de la marca promovida por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica.
