La empresa catalana grup gsr – producccions de gastronomia, liderada por Roser Torras, será la empresa encargada de dirigir el Congreso «San Sebastián Gastronomika». Como viene siendo tradición, tendrá lugar en el Palacio Kursaal de la capital donostiarra del 23 al 26 de noviembre. La empresa ha aceptado la propuesta de «El Diario Vasco» (Grupo Vocento), organizadores del evento, con la intención de renovar e impulsar este certamen, con el que estuvo muy unida hasta 2007 y durante sus primeros 10 años. Hasta ahora, se había realizado bajo la marca «Lo Mejor de la Gastronomía», de Rafael García Santos.
San Sebastián inicia una nueva era y para grup gsr- produccions de gastronomia es «un orgullo involucrarse al máximo con este proyecto que va a contar con el apoyo incondicional de todos los cocineros gipuzkoanos». Entre otros, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana e Hilario Arbelaitz.
Como consecuencia de todo ello, grup gsr- produccions de gastronomia deja de trabajar con «Lo Mejor de la Gastronomía» para dedicarse de lleno a preparar la próxima cita de San Sebastián.