Durante la Gala Nacional del Enoturismo y la Gastronomía, celebrada este pasado jueves en el Teatre Nacional de Barcelona, se concedieron varios galardones al trabajo de prescriptores y creadores de contenidos digitales enogastronómicos que ponen en valor Cataluña como destinación de referencia en este sector. Este reconocimiento se ha vehiculado a través de la primera edición de los Premios Bite & Mos (mordisco en inglés y catalán, respectivamente), impulsados por el Departamento de Empresa y Trabajo del gobierno catalán.
En las diferentes categorías que contemplan estos galardones, destaca el premio honorífico que se ha concedido a Ferran Adrià por su contribución a la difusión de la cultura culinaria catalana. Pero el de Adrià no es el único nombre conocido entre los premiados, también Nandu Jubany ha recibido un reconocimiento como mejor embajador de la cocina catalana, y la chef Ada Parellada lo ha hecho en calidad de mejor prescriptora de la cocina catalana, entre otros.
En el marco internacional, la categoría Bite de los Bite&Mos, se ha querido reconocer como Best Foodie el trabajo del influencer Peter Atzen como promotor y difusor de la gastronomía en su más completa acepción: desde restaurantes Michelin hasta puestos callejeros. Como prescriptor internacional en la categoría de vinos ha recibido la distinción Tom Matthews, editor de la revista Wine Spector y gran entendido de los vinos españoles. Rafa Tonon, periodista gastronómico y colaborador en varios medios y galardonado como Best Food Traveler, ha cerrado el capítulo internacional de estos premios que buscan fortalecer el sector de la restauración y el turismo en Cataluña.
