La vigésimo octava edición del salón Seafood Expo Global 2022, celebrado recientemente en Barcelona, premió a la empresa Balfegó con el Seafood Excellence Global Awards, dentro de la categoría Health & Nutrition por su lomo de atún rojo.
Estos galardones tienen como objetivo reconocer los mejores productos del mar representados en Seafood Expo Global/Seafood Processing Global cada año. En una primera fase, el jurado selecciona a los finalistas en función de la experiencia de consumo, el packaging, la conveniencia, la originalidad, el valor nutricional y el potencial de mercado. Los productos ganadores se exhiben durante los días del salón y reciben un reconocimiento especial.
En esta ocasión, el jurado seleccionó el lomo de atún rojo de Balfegó entre 38 finalistas de los más de 1.000 productos de 13 países que participaron.
El jurado estuvo compuesto por Debby Verheyen, Retail Business Partner de Seafood y Frozen Food de Ahold Delhaize en Bélgica; Daniel Díaz, Seafood Purchasing Manager de las tiendas La Sirena en España; Nicholas Baroux, Seafood director de Supermarché Match en Francia; Sebastian Kiel, Fish and Seafood Product Manager de Chefs Culinar en Alemania; y Paula Merrigan, Head of Purchasing de Yo! Sushi en el Reino Unido.
Balfegó está liderada por Manel y Pere Vicent Balfegó quinta generación de una familia de pescadores de Ametlla del Mar (Tarragona) que un día dejó de vender su pescado en la lonja para construir granjas de atún en alta mar y comercializar el pescado a través de cocineros y distribuidores. Actualmente están presentes en 36 países.