Alejandra Rivas y Jordi Roca acaban de abrir en Houston el primer Rocambolesc en Estados Unidos, que es también el primero fuera de España. El negocio será operado con una plantilla integrada al 50 % por personas con diferencias neurológicas (síndrome de down o autismo), con la intención de llegar en unos años a que su participación alcance el 100 %. Jordi Roca anuncia al mismo tiempo su intención de abrir antes de un año otra tienda en el mercado estadounidense.
La empresa nace de la alianza entre Rocambolesc y la familia Roger i Torras, propietaria de los restaurantes BCN y MAD en la ciudad norteamericana. La relación, se inicia durante una de las paradas de la primera Gira Mundial Celler de Can Roca, en agosto de 2014. “En nuestra parada en Houston”, explica Jordi Roca, “conocemos a Ignacio Torras, que nos apoyó con su restaurante BCN. A partir de ahí se forja una comunicación y nos propone ser socios para expandir Rocambolesc en USA, pero con una base social importante”.
El objetivo prioritario de Rocambolesc USA es crear oportunidades laborales para personas con diferencias neurológicas. La nueva empresa, constituida como una Corporación de Beneficio Publico, se compromete a aumentar la conciencia pública a través de esas oportunidades de trabajo y apoyar su potencial de carrera. Han cerrado alianzas con organizaciones como The Center of Persuit o The HUB Houston, especializadas en programas educativos y de formación de personas con diferencias neurológicas, con el fin de brindarles las herramientas necesarias para tener éxito en el trabajo y lograr opciones de crecimiento e independencia.
Será la primera tienda que nazca de la alianza con los Roger i Torras, como ha confirmado el propio Jordi Roca. “Empezamos en Houston porque ellos, nuestros socios, están aquí, pero la idea es expandir en todo USA, donde abriremos otra tienda en menos de un año”.
El nuevo establecimiento está en Uptown Boulevard, un centro comercial al aire libre en una zona con amplia oferta de ocio. Tiene el sello del resto de las tiendas del grupo, diseñado por el equipo de Sandra Tarruella. Su inauguración se concreta mes y medio después de la apertura en Girona de un nuevo concepto, la Confitería Rocambolesc, instalada en el local contiguo a la heladería. El de Houston es el sexto establecimiento de la marca, que mantiene dos en Girona, otro en Barcelona y dos más en Madrid.