Visita en tren eléctrico-solar con degustación de las últimas novedades enológicas de la familia viticultora
Me gusta viajar en tren, sea eléctrico, con máquina diésel o incluso en mi infancia con máquinas a vapor, de estas que ahora sólo se pueden ver en museos. Por ello, cuando recibí la invitación de Isabel Vea, la nueva responsable de comunicación de Bodegas Torres, sentí una profunda alegría. Viajar con un tren eléctrico-solar, no me lo hubiera imaginado nunca.
Bodegas Torres lo ha estrenado en su Centro de Visitas en Pacs de Penedés, para visitar las bodegas y las viñas. Permite reducir un 50% las emisiones de CO2 en comparación de las que genera el tren diésel utilizado normalmente. Esta iniciativa se enmarca en el programa medioambiental Torres & Earth que la empresa puso en marcha en 2007 para contribuir a mitigar los efectos del cambio climático, en el que ya se han invertido más de 10 millones de euros.
Llegamos a Pacs y nos ofrecen un vino sin alcohol (o casi 0,5%) de nombre Natureo, elaborado con uvas moscatel y que después de dos semanas de fermentación es desalcoholizado. Un vino con aromas muy frutales, manzana y cítricos y fresco y alegre en boca, ideal para conductores con miedo a un control.
Miguel A. Torres, presidente, y Miguel Torres Maczassek, director general, nos presentan el nuevo tren que ha adquirido la sociedad. Tiene 18 metros de longitud, caben 72 personas, las explicaciones de la visita pueden oirse en siete idiomas tanto por una sola persona como para la totalidad de cada vagón. En él se incorporan 15 paneles solares de alto rendimiento que generan entre seis y 14 Kw según sea la época del año, aportando entre el ocho y el 10% de la energía necesaria para el funcionamiento del tren.
Fabricado por la compañía holandesa SOIOS y constituido por una máquina y tres vagones, tiene autonomía para realizar seis vueltas al circuito del Centre de Visitas de Pacs de Penedes, que recibe anualmente más de 130.000 visitas. La mayoría de España, Rusia, Alemania, Estados Unidos, Suecia y Finlandia.
La adquisición de este vehículo respetuoso con el medio ambiente responde al firme compromiso de Bodegas Torres de reducir los gases del efecto invernadero, uno de los principales pilares del programa medioambiental Torres & Earth con el que la compañía se ha propuesto disminuir las emisiones de CO2 por botella en un 30% el año 2020 respecto al 2008.
Subimos al tren que lentamente nos transporta a las viñas y después a las bodegas, pasando por las zonas de almacenaje y embotellado, hasta una bodega totalmente oscura donde el trayecto se transforma en el túnel del tiempo y aparecen los vinos más representativos Milmanda, Fransola, Más La Plana y Grands Murallas que nos explican su historia.
Llegamos al fin del viaje y en la Sala de Actos los señores Torres nos ofrecen un aperitivo y amablemente contestan a las preguntas formuladas en rueda de prensa, la mayoría relacionadas con el medio ambiente, a la vez que disfrutamos de sus vinos ecológicos, Habitat. Un blanco 2012 a base de cepas Garnacha y Xarel·lo, de 13%, en nariz afrutado con notas de limón y cítricas y en boca es fresco y largo; y el tinto Habitat 2012 a base de Garnacha y Syrah de ocho meses de crianza, con aromas a confitura de moras y en boca largo, profundo y muy goloso.
Nos despedimos y en la salida nos encontramos con el tren solar y a su conductora María Cam de Subirats, junto a la puerta. La felicito por su buena conducción y le pregunto si en días con aglomeraciones es fácil mantener la velocidad de 20km/h que indica el recorrido. Amablemente me contesta que en Bodegas Torres la velocidad está siempre controlada.
SOBRE LA FIRMA
Lluís Ariza Soler
Aparejador municipal de Cerdanyola del Vallès, ha compaginado trabajos en el ramo de la construcción con sus grandes aficiones gastronómicas y enológicas. Desde 1975 ha recorrido miles de kilómetros para visitar los grandes templos de la gastronomía en Europa, especialmente en Bélgica, Italia, España y, sobretodo, Francia. A partir de 1992 y a raíz de un viaje a Burdeos, su pasión por el vino se acentúa. “Volví a nacer”, explica Ariza sobre ese momento de su vida. Ha visitado algunos de los mejores chateaux bordeleses, grandes crus borgoñeses, entre ellos el Domain de la Romanée Conti. Ha participado como jurado en varios concursos para la elección del mejor sumiller tanto en Catalunya, como en España o Andorra y también es asiduo participante de las múltiples catas y actos relacionados con el vino que se celebran en Barcelona. Sus textos, amenos y didácticos, tienen especial interés en la historia, el terreno y sus cualidades, el bouquet y el maridaje.