Desde el pasado 18 de mayo y hasta el próximo 22 de junio una nueva propuesta protagonizará la oferta gastronómica de Barcelona. Se llama “Vespres Inedit’s” y es una iniciativa que consiste en compartir, por el precio de 20€ y para dos personas, una botella de cerveza Inedit de Damm más tres tapas de autor.
Catorze de los mejores hoteles de Barcelona se han sumado a los “Vespres Inedit’s” con el objetivo de que la ciudadanía conozca las impresionantes terrazas de los hoteles de la ciudad condal, en compañía de una cerveza Inedit y las tapas elaboradas por los chefs, que serán diferentes según el hotel.
El horario para beneficiarse de la propuesta es de 18:00h a 21:00h y, como tiene una duración de 5 semanas, podremos disfrutar del atardecer de Barcelona. Sin duda, una gran oportunidad para disfrutar de momentos únicos para catar y compartir sin prisa la suave complejidad de la Estrella Damm Inedit y picar tres propuestas firmadas por algunos de los mejores chefs de Barcelona. Bajo nuestros pies, la ciudad, pequeña y ajetreada. De frente, el sol del atardecer, el cielo infinito y el mar onírico más allá del “skyline” barcelonés…
Los hoteles, cocineros y tapas que podréis encontrar en los “Vespres Inedit’s” son los siguientes:
Hotel América (Jordi Escudé)
- Tostadita de pimiento confitado con boquerón
- Gamba en crujiente de patata
- Tostadita de atún marinado a la soja y vinagreta de Wasabi
Hotel Barcelona Center (Jesús Sánchez)
- Oreo de brandada y olivada
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Raviolis de calabaza
Hotel Casa Fuster (Oriol Canillas)
- Foie miscuit con puré de orejone y almendras garrapiñadas
- Mini hamburguesa de pollo, lechuga, tomate y mayonesa de mostaza fría
- Carpaccio de buey y setas con su tostada y germinado de seva
Hotel Condes de Barcelona – Al Aire (Carlos Fernández)
- Langostinos envueltos en hilos de patata
- Patatas braves
- Croquetas artesanas
Hotel Cram (Jesús Sánchez)
- Pan carasao (con aceite de oliva y parmesano)
- Pinchito de tomate cherry y mozzarella
- Tosta de paté y rúcula
Hotel Duquesa de Cardona (Santi Olivella)
- I love New York (sandwich de roast beef, tomates, rúcula y mayonesa de curri)
- Pescadito frito
- Vasito de salmorejo
Hotel España (Xavier Sender)
- Bombeta de la barceloneta con salsa brava
- Tartar de escalivada, vieira asada y aceite de humo
- Tako de foie, polenta y jugo de mosto reducido
Hotel Havana (Guillermo Olalla)
- Croquetas Havana
- Langostinos crujientes
- Patatas Bravas
Hotel Majestic (Ramon Ibermon)
- Escalibada con anchoas
- Cremoso de queso con nueces
- Foie gras con manzana caramelizada
Hotel Mandarin Oriental (Llorenç Valls y Alain Guiard)
- Hummus con tzatziki y pan de pita
- Tortilla de patatas elaborada al momento con pan con tomate
- Calzone de carne con salsa sambal, acompañado con salsa de yogurt a la menta
Hotel Me – Terraza Angel’s & King’s Club (Jordi Delfa)
- Fritura de calamar al aroma de jengibre
- Nuestras patatas bravas rellenas de salsa brava de chipotles
- Croquetas de Ibèrico confitado, sepia y jugo
Hotel Ohla (Xavier Franco)
- Gazpacho de cereza con anchoa marinada en Cerveza
- Salmón “Suke” con jengibre y sal cítrica
- Empanadillas caseras
Hotel Pulitzer (Rafael Valle)
- Taco de roast beef
- Conos de guacamole
- Esqueixada
Hotel Zero (Amos Martínez)
- Foie gras Mi Cuit con sus tostadas
- Crujiente de gambas con hilo de patata
- Salmón marinado con frutos rojos