Buenos Aires celebra un mercado gastronómico dedicado al producto y los productores argentinos que se acompaña, siguiendo la línea creada por Masticar, con stands de restaurantes, bodegas, cervezas, zonas de cata, mesas de negocios y barras cocteleras.
El festival, que incluye la participación de más de 350 productores de todo el país -se estima que mostrarán y pondrán a la venta alrededor de 7000 productos procedentes de todo el país. Desde tomates reliquia a carnes de pastura, huevos pastoriles o hebras de azafrán, quesos, chacinas, conservas, hortalizas…
La iniciativa ha sido impulsada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad de Buenos Aires y organizado por Buenos Aires Capital Gastronómica y la Secretaría para la Igualdad de Género y Asuntos Institucionales de la Ciudad. Tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de abril en el barrio de Colegiales.
La presencia de stands de restaurantes incluye representaciones de cocinas de la propia Ciudad, además de otras que llegarán de Mendoza, Córdoba, El Chaco, Corrientes, El Calafate, Rosario y Mar del Plata. Está previsto ofrecer y servir más de 70 platos diferentes.
Los asistentes podrán votar los productos más destacados, el plato más original o el más sabroso.
