La feria gastronómica barcelonesa, Tast a la Rambla, celebrará su octava edición del 2 al 6 de junio en la Rambla de Santa Mónica. La cita reunirá un total de 38 restaurantes, bares y pastelerías de la ciudad. Entre los participantes, Carles Abellán, Oriol Balaguer, Jordi Butrón, Christian Escribà, Jordi Esteve, Carles Gaig, Paco Pérez, Iván Surinder, Rafa Zafra, Eugeni de Diego o Albert Raurich.
El evento de este año, en el que no será obligatorio el uso de mascarillas, recupera las actuaciones musicales en el escenario Damm, tras dos años de ausencia, y estrena dos nuevos espacios: Showcooking-Gastronomías con Identidad y el Celler del Tast.
La presentación del evento se ha celebrado en La Boquería con la presencia de Roser Torras, directora general de grup gsr y Tast a la Rambla; Jordi Rabassa, regidor del distrito Ciutat Vella, y Fermí Villar, presidente de Amics de la Rambla.
“Estoy muy contenta porque volvemos a estar aquí, en las mismas fechas, para disfrutar, como siempre, de los colores y aromas de la Rambla, sin mascarillas ni control de aforo. Encaramos esta edición con más ilusión que nunca para demostrar la fuerza gastronómica que tiene Barcelona”, decía Roser Torras.
Por su lado, Fermí Villar, presidente de Amics de la Rambla explicaba el alcance del certamen, “Cuando hay un motivo que se lo vale, la gente está dispuesta a participar. Hemos consolidado objetivos. La Rambla es un enclave que conecta el Puerto con el Eixample, el Raval con el Gótico y sigue manteniendo el atractivo y los motivos para descubrir su oferta gastronómica”.
Jordi Rabassa, regidor del distrito Ciutat Vella lo entiende como “un evento virtuoso porque engloba una restauración de calidad, un precio asequible, proximidad y vinculación al barrio, al Raval, al Gótico. Es un compromiso con la Rambla que va más allá”.
Como en la última edición, el programa de actividades se agrupa de nuevo bajo el Aula de Tast, el espacio situado al final de la Rambla de Santa Mònica, en sustitución del centro Arts Santa Mònica. Será con aforo limitado a 60 personas. Se podrá acceder sin reserva previa y la entrada será gratuita. El Territorio Invitado volverá a ser Saborea Lanzarote, que ofrecerá 4 ponencias diferentes en el Aula de Tast y tendrá stand propio en la zona de Patrocinadores y Colaboradores, donde promocionará los vinos malvasía volcánica, quesos de cabra y otros productos gastronómicos.
Al igual que en años anteriores, habrá cuatro islas de degustación gastronómica (Tapas y platillos; Cocina de Autor; Cocina Tradicional y Pastelería) y varias de patrocinadores. El consumo se realizará canjeando tokens que se podrán obtener en los diferentes puntos de venta. Los platillos tendrán precio de unos 5 euros y las bebidas de 3 a 4 €.
Novedades
Showcooking-Gastronomías con Identidad, en la zona chill-out, será el lugar donde se servirán degustaciones en un formato personalizado en el que el chef será el protagonista. El sábado se dedicará a Asturias, Cocina de Paisaje con María Busta (Casa Eutimio) y Lara Rodríguez (Restaurante Kraken) y el domingo a Raíz Culinaria – Castilla La Mancha, con Antonio Cuerda (Restaurante Cuerda), Adrián Romanillos (Restaurante Zubar), José Ángel Sánchez y Olga Arenas (Natural food lab), Andrés Rodríguez (Taberna Cocktail Gourmet) y Julián Antonio Rodríguez (Restaurante Occitano).
El Celler del Tast, el segundo nuevo espacio, será una zona dedicada a vinos y cavas distribuida en dos puntos de degustación donde se podrá disfrutar de diferentes referencias.
La inauguración oficial del evento será el día 2 de junio, a las 12:30, en el Showcooking-Gastronomías con identidad, en la zona del chill-out.
El encuentro barcelonés destinará 3.000 euros a Suma Pel Raval, para ayudar a familias afectadas por el covid, y contará con alumnos del CETT y jóvenes de la asociación Amics de la Rambla para ofrecerles una oportunidad laboral.
Tast a la Rambla es un evento de carácter anual organizado por la Associació d’Amics, Veïns, Comerciants de La Rambla y grup gsr. Cuenta con el apoyo del Districte de Ciutat Vella del Ayuntamiento de Barcelona y el patrocinio principal de Estrella Damm. Son también patrocinadores Coca-Cola, Royal Bliss y Fagor. Colaboran Asturias, Cocina de Paisaje, Raíz Culinaria – Castilla-La Mancha, Cinzano, Aperol Spritz, Pink Albatross e INCAPTO. El proveedor oficial del evento es Makro.
