¿Quién inventó el menú infantil? ¿Quién creó la fórmula mágica?
La respuesta es sencilla y nada tiene que ver con mentes dominadas por el marketing, ni con gurús gastronómicos, ni tampoco con linces financieros, ni tan siquiera con recomendaciones nutricionales.
Simplemente, quién diseñó el menú infantil fueron los propios niños, estas mentes libres que en cuanto tienen poder de elección, emplean un único criterio, el hedonismo. Ni salud, ni aventuras ni aprendizajes: conocido y agradable al paladar, son los parámetros que un niño tiene en cuenta cuando tiene que escoger una comida. Leer el resto del artículo »

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